Abendkarte
Öffnungszeiten Restaurant von 18.00 – 23.00 Uhr (Küche bis 20.30 Uhr)
Vorspeisen
- Grüner SalatCHF 9.00Bunter Blattsalat mit Cherrytomaten, Croûtons und Dressing nach Wahl
- Gemischter SalatCHF 12.00Frische Salatvariationen mit Dressing nach Wahl
- Nüsslisalat Jäger ArtCHF 14.00Knackiger Nüsslisalat mit gebratenem Speck, Ei Croûtons
- Rindstatar «Rügel»100g CHF 24.00 / 200g CHF 34.00Klassisches Rindstatar nach Art des Hauses mit frischem Ei und Cognac, garniert mit Curry-Zucchetti und Zwiebelringen
- SteinpilzravioliCHF 17.00Frische Steinpilzravioli mit sautierten Steinpilzen, Rucola und Parmesan
- KürbissuppeCHF 13.50Hausgemachte Kürbissuppe mit Kürbiskernen und Kürbiskernöl
- TagessuppeCHF 08.00
Fragen Sie beim Servicepersonal nach unserer Tagessuppe
Hauptgänge
Fleisch
- PfeffersteakRind CHF 55.00 / Schwein CHF 38.00Zartes Rindsfilet oder Schweinssteak an hausgemachter grüner Pfeffersauce. Serviert mit Nudeln oder Pommes Frites
- RehschnitzelCHF 47.00Zarte Rehnschnitzel-Tranchen mit Wildrahmsauce, Rotkraut, Rosenkohl, Marroni, Preiselbeer-Apfel und Spätzli
- WildgeschnetzeltesCHF 42.00Geschnetzeltes vom Hirsch & Reh mit Steinpilzen, Preiselbeer-Apfel und Spätzli
- HackbratenCHF 33.00Hackbraten nach Art des Hauses mit Wildrahmsauce, Rotkraut, Rosenkohl, Marroni, Preiselbeer-Apfel und Spätzli
Fisch
- ZanderCHF 43.00Gebratene Zanderfilet mit Steinpilzrisotto und Rosenkohl
Vegetarisch
- SteinpilzravioliCHF 26.00Frische Steinpilzravioli mit sautierten Steinpilzen, Rucola und Parmesan
- KürbisrisottoCHF 31.00Sämiges Risotto mit karamelisiertem Kürbis und gerösteten Kürbiskernen
Dessert
fragen Sie nach unsererer tagesaktuellen Dessertkarte
inkl. MWST